a:

Elintarvike- ja juomateollisuuden sijoittajan on harkittava ensisijaisesti riskejä kilpailusta, rahoitukseen ja korkotasoon liittyvistä riskeistä, yritysostojen ja yhteisyritysten riskeistä sekä raaka-aineiden, pakkausten ja merenkulun kustannukset.

Elintarvike- ja juomateollisuuden yritykset toimivat erittäin kilpailluilla markkinoilla, joten kilpailuriskit ovat merkittäviä. Onnistuakseen yritysten on pystyttävä vastaamaan nopeasti kuluttajien mieltymysten muutoksiin. Esimerkiksi ruoka- ja juomayritykset ovat joutuneet sopeutumaan lisääntyneeseen kuluttajien painotukseen terveellisestä ruokavaliosta. Menestyksekkäimpiä yrityksiä ovat ne, jotka pystyvät ennakoimaan markkinoiden muutoksia ja vastaamaan kilpailijoiden toimiin.

Ruoka- ja juomayritykset tekevät merkittäviä investointeja sellaisilla aloilla kuin tutkimus ja kehitys ja tuotantolaitokset. Siksi käyttöpääoman hallinta, investointien strateginen suunnittelu ja yrityksen velka-asema ovat kaiken tärkeitä. Korkotasoihin ja rahoitukseen liittyy erilaisia ​​riskejä, joita on hallittava hyvin kannattavuuden varmistamiseksi. Yritysten on investoitava kasvuun, mutta vältettävä liiallista velkaantumista, erityisesti korkeilla koroilla.

Merkittävä tulonlähde monille elintarvike- ja juomayhtiöille löytyy kehittyvien markkinoiden talouksista. Kehittyvät markkinat ovat merkittäviä mahdollisuuksia, mutta niihin liittyy myös riskejä. Kehittyvien markkinoiden läpimurto toteutetaan usein yritysostoilla tai yhteisyrityskumppanuuksilla. Jotta yritykset hyötyisivät tehokkaasti uusille markkinoille pääsemiseksi, niiden on tunnistettava parhaat hankinta- tai kumppanuusmahdollisuudet, pystyttävä hankkimaan riittävä rahoitus markkinoiden laajentamiseksi ja neuvottelemaan edullisista sopimuksista. Ulkomaiden liiketoiminnan lisäriski on valuutanvaihtoriski.

Ruoka- ja juomayritykset tarvitsevat monenlaisia ​​raaka-aineita tuotteiden valmistamiseen ja pakkaamiseen. Raaka-aineisiin kohdistuu merkittäviä hinnankorotuksia, jotka johtuvat useista mahdollisista tekijöistä. Kasvava huolenaihe on vesistöön kohdistuva riski, koska makean veden tarjonta kärsii kasvavasta kysynnästä. Öljyn ja kaasun hinnat voivat merkittävästi vaikuttaa kaksi suurta kustannusta elintarvike- ja juomateollisuuden yrityksille: pakkaukset ja merenkulku.