Kahvi on suuri teollisuus Yhdysvalloissa; Amerikkalaiset johtavat maailman kahvinkulutusta 146 miljardilla kupilla vuodessa. Keskimääräinen hintataso kahvikupillasi U.:ssä on $ 1. 38 ja U.S.-kahvin tuonti 4 miljardilla dollarilla vuodessa, on paljon mahdollisuuksia yritysten omistajille hyötyä Amerikan rakkaudesta kofeiiniin. Zagat-tutkimuksessa vuodelta 2015 käy ilmi, että 22 prosenttia amerikkalaisista ostaa kahvia pienissä ja itsenäisissä ketjuissa. U.S. tuo maahan ja kuluttaa noin puolet kahvista koko Euroopan unionissa. Yhdysvaltojen maatalousministeriö arvioi, että U.S. kuluttaa 23. 7 miljoonaa 60 kilogramman pussia kahvia vuonna 2015.

Jotkut U.S.-kaupungit ovat tunnettuja kahviloistaan, mukaan lukien Seattle ja New York City. Nämä kaupungit ovat myös erittäin kilpailukykyisiä, korkeat vuokrat ja korkeat verotusympäristöt, jotka eivät välttämättä edistä uuden kahvilan avaamista.

Ravintolateollisuuden segmentteistä kasvinviljelyt ovat nopeimmin kasvavia. Gallup-kysely osoitti, että Midwest juo enemmän kahvia kuin muualla maassa 3. 3 kupillista päivässä. Tämä luku on huomattavasti enemmän kuin lännen kulutus 2, 2 kupillista päivässä.

Uuden kahviloiden houkuttelevimmat U.S.-paikat tarjoavat suuria kahvinjuomapopulaatioita, keskimääräiset tulot, jotka tukevat ajoittain kallista tapaa ja kehittyneet kahvinviljelmät, jotka ovat avoinna uusille kahvinkeilijöille. Vaikka jotkut U.S.-kaupungit saattavat olla vastaanottavaisia ​​suurten ketjujen, kuten Starbucksin, käyttöön, ihanteellinen paikka uudelle kahvilalle olisi se, jossa asukkaat kiinnostuisivat pienemmistä kahviloista.

1) Denver, Colorado

Laatu yhdistyvät Denverin kulutukseen, joka on vuoden 2014 parhaan paistin, Coda Coffee Companyn. Denverin kahviyritykset ovat myös houkutelleet suurempia U.S. -tuottajia, kuten nähdään Marley Coffee -yhtiön suunnitellusta Black Rock Beverage Services -hankkimisesta, joka on Denver-pohjainen kahvinkeitin. Denver on neljänneksi suurin U.S. -kaupunki kahvin kulutukseen.

2) Portland, Oregon

Portlandissa asuu 28 kahvilaa 100 000 kaupunkia kohden ja keskimääräinen henkilö viettää 33 dollaria kuukaudessa kahvin hintaan. Lokakuussa 2015 kaupunki järjesti useita kahvia keskittyviä tapahtumia, mukaan lukien Coffee Fest, Barista Nation ja kofeiini-indeksointi. Portland on vastuussa Stumptown Coffee Roastersin valmistavan kahviyhtiön, joka on alkanut viedä tuotteitaan Aasian kahviloihin.

3) Boston, Massachusetts

Kahvin kulutus Bostonissa on tuottelias. Bostonin terveyskeskus arvioi, että 15 prosenttia Bostonin pikkulapsista juo kahvia vanhempiensa kanssa. Verrattuna muihin suurten suurkaupunkialueiden U.S., Boston kuluttaa keskimäärin kahvia kuin missään muualla, mukaanlukien Seattle, ja kahvin menot ovat 17 prosenttia korkeammat kuin kansalliset keskiarvot.

4) San Franciscossa, Kaliforniassa

Kahvikulttuuri San Franciscossa suosittelee pieniä yrityksiä ja itsenäisiä kauppoja suurilla ketjuilla, ja kofeiinin ystäville tiedetään seisovan kauas pitkillä linjoilla saadakseen huolella muotoillut kupit. Kaupunki isännöi maan neljänneksi eniten keskittyneitä itsenäisiä kauppoja. San Franciscossa toimiva Blue Bottle Coffee -yritys nosti 26 miljoonaa dollaria vuonna 2014 laajentamaan yhden tippuvuodon paikallisten mieltymysten mukaan. Se on huomattava luku ketjulle, jolla on 18 sijaintia.

5) Providence, Rhode Island

Providence isännöi vuoden 2015 Mid-Atlantic Coffee Conference -konferenssin, joka on kahden päivän erityisleivän paistinpajan tapahtuma. Providence ja sen lähikaupungeissa on yli 50 itsenäistä kahvilaa, ja alueella on korkein keskittymä kahviloihin ja avustustoimintoihin asukasta kohti maassa. Kahvikulttuuri Providenceissa on velkaa sen monille alueen oppilaitoksille ja Rhode Islandin affiniteetille juomille.