Jos sinulla on vaikeuksia kiinni kotitalouksien päivittäistavarakaupasta, älä lopeta halvempien terveellisten elintarvikkeiden ostamista edullisten junkruokien hyväksi. Sen sijaan alkaa etsiä elintarvikkeita, jotka ovat sekä ravitsevia että kohtuuhintaisia. . TUTORIAL:

Budjetoinnin perusteet Tässä on kuusi, jotta pääset alkuun:

Omenat

"Omenat ovat luonnon täydellisintä ruokaa, jotka tekevät energisoivasta välipaloista ja sisältävät runsaasti liukoisia kuituja, mikä tarkoittaa, että ne tekevät hyvää työtä verensokerin säätelyssä", sanoo Christine Eubanks, CHHC, ravitsemusterapeutti ja terveysvalmentaja verkkosivuille Love and Tomatoes.
Fiber täyttää sinulle vähemmän kaloreita, hidastaa ruoansulatusta ja vähentää rasvan ja kaloreiden imeytymistä. Se myös estää taudin, ja runsaasti kuituja sisältävät elintarvikkeet ovat yleensä myös muita tärkeitä ravintoaineita. Kuluttavan 35-40g kuitua päivässä on ihanteellinen, mutta useimmat ihmiset saavat alle 10g. Omenat ovat myös halpoja ja niillä on pidempi säilyvyys kuin useimmilla tuoreilla tuotteilla.

Pavut

"Korkeat kuidut ja vähärasvaiset, pavut ovat erinomainen proteiinin lähde", sanoo Jackie Keller, Le Cordon Bleu-koulutettu kokki ja Los Angelesissa toimivan terveellisen ateriointisovellus NutriFit. "Ne tarjoavat suuria määriä sinkkiä, kuitua ja magnesiumia, mutta myös pavut ovat erittäin monipuolisia ja edullisia, ja ne voivat olla keitojen, salaattien, chilipilvien ja monien pää- tai sivuruokien avaintekijä", hän lisää.

Monica Reinagel, Nutrition Diva podcastin isäntä ja kirja "Nutrition Diva's Secrets for a Healthy Diet" -kirjan kirjoittaja, "Pavut ovat erittäin taloudellinen proteiinilähde, varsinkin jos ostat niitä kuivaa .. Liottamalla ne kattilaan altaista korkealla lämpöllä voit nopeuttaa rehydraatioprosessia jyrkästi. "

" Pavut eivät kuitenkaan ole täydellisiä proteiineja, joten sinun pitää syödä niitä yhdessä kokonaisen viljan kanssa, kuten ruskea riisi, paras ravitsemus ", Reinagel lisää.

Ruskea riisi

"Valkoisen riisin valmistamiseksi jauhatus poistaa ensimmäiset kerrokset jyvistä, joissa kaikki ravintoaineet elävät, ruskea riisi on kokojyvä. ravintoarvon ", kertoo Carol Cottrill, CNC." Ruskea riisi sisältää enemmän kuituja ja tarjoaa sinulle olennaisia ​​mineraaleja, kuten magnesiumia ja sinkkiä ", hän lisää.
Ruskea riisi kestää kauan keittää, mutta ei vaadi huomiota. Itse asiassa se vaatii jopa vähemmän pastaa kuin pasta. Sinun ei tarvitse odottaa veden kiehumista; lisää riisi ja vesi pottiin samaan aikaan. Heitä makuihin mausteita lisäämällä maku edullisesti.

Sweet Potatoes

Vilasi Venkatachalam, MSc, MS ja RD, sanoo, että makeat perunat ovat yksi viidestä viidestä elintarvikkeesta, joita voit ostaa, jos etsit löysää muutosta olohuoneen tyynyissä.Hän suosittelee, että nämä mukulat ovat runsaasti karatenoideja ja kuituja ja makea maku. Muita edullisia ja terveellisiä vihanneksia, joita hän ehdottaa ovat kaali, retiisit ja sipulit.
Kun ostat vihanneksia, ota huomioon, että käsittely voi vaikuttaa ravitsemukselliseen sisältöön. Reinagelin mukaan säilykkeillä on vähemmän ravinteita kuin tuoreet tai pakastetut vihannekset. Säilöntämisprosessi vaatii korkeita lämpötiloja tuotteen steriloimiseksi, jotta se pysyy stabiilina ja vihannekset istuvat nestemäisissä tölkeissä. Molemmat näistä säilyketeollisuuden näkökohdista aiheuttavat ravintohäviöitä. Säilykevihannekset ovat myös yleisesti korkeammat natriumin kuin niiden tuoreita tai pakastettuja vastaavia.

Säilykevihannekset

"Monet ihmiset, jotka kääntävät nenänsä tälle pienelle kalalle, eivät ole koskaan antaneet sitä ansaitsemaansa laukausta", sanoo Janel Ovrut Funk, MS, RD ja LDN. "Säilötyt sardiinit ovat halpoja, proteiineja ja sydämen terveitä omega-3-rasvoja, joten on helppoa saada suositellut kaksi annosta viikossa sydän terveitä kaloja ruokavalioissamme. "
Säilykkeet ovat paljon halvempaa kuin sydämen terveellinen lohi, ja ne ovat helposti myymälä. Funk suosittelee uusille koehenkilöille luutonta, ihonalaista, öljypakastettua sardelia. Heillä on vaalea, hiutaleva rakenne, joka muistuttaa säilykkeitä ja mukavaa makuista makua, joka sopii hyvin kuutioille ja oliiveille, hän sanoo. Kokeile sekoittaa ne tomaattikastikkeisiin tai kassoihin. Sardiinit, joilla on luut, ovat myös hyvä kalsiumin lähde.

Tavallinen jogurtti

Tavallinen jogurtti voi olla paljon halvempaa kuin maustettu jogurtti, koska sitä myydään suurissa astioissa. Se on myös terveellisempi, koska se on makeuttamatonta. Tavallinen jogurtti on alhainen kaloreissa, kalsiumilla on runsaasti proteiinia. Jos sinusta tuntuu oudolta, lisää omat makeutusaineet tai hedelmät.
Randy Rabnet, kirja "Delicious for Life: jokapäiväinen opas nopeiden ja terveellisten aterioiden tekemiseen", suosittelee jogurttia tai kefiria.

"Sen sijaan, että saat kaiken maidontuotteen maidosta, kokeile luonnollisesti fermentoidut versiot, jotka paitsi tarjoavat maidon edut, mutta myös edistävät koskemattomuutta", hän sanoo. "Ole varovainen valita jotain, joka ei sisällä keinotekoisia värejä, makuja ja voimakkaasti puhdistettuja makeutusaineita ", hän lisää.

Bottom Line

Sinun ei tarvitse turvautua syövät roskaruokaa, koska päivittäistavaramyyntihinnat ovat kasvussa. Sinun tarvitsee vain oppia muutamia temppuja saada hyvän ravinnon budjettiin.