Se on klassinen amerikkalainen menestystarina. New Yorkin Madison Square Park -puistoon toimiva humble hot dog -telakka kasvaa gourmet-rento ruoka-voiman. Näennäisesti epämiellyttävällä idealla Shake Shack (SHAK SHAKShake Shack Inc36. 43-0. 08% Created with Highstock 4. 2. 6 ) julkistettiin IPO vuoden 2015 alussa ja nyt komentaa markkina-arvoa $ 1. 8 miljardia, työllistäen lähes 1 700 työntekijää yli 60 paikkakunnalla ympäri maailmaa. Kuinka tämä yritys saapui meteorisiin menestystään?

Shake Shack's Beginnings

Manhattanilla toimiva Hot Dog Stand ei ollut pelkästään tavallinen kaupungin kuuma dog cart. Julkkisalan kokki Danny Meyer avasi Shake Shackin vuonna 2000 kaupungin pyrkimyksissä elvyttää Madison Square Parkia, joka oli pudonnut suhteellisen huonosti. Sijainti oli ihanteellinen, lähellä investointipankkia Credit Suissen (CS CSCS Group16) 07-0. 56% Created with Highstock 4. 2. 6 ) New Yorkin pääkonttori, ja yhden korttelin päässä iconic flatiron rakennus. Pian sen jälkeen, kun alkuperäinen kori avattiin, ihmiset kokoontuivat päivittäin lounasaikaan. Toimitusjohtaja Randall Garutin haastattelun mukaan kukaan ei ajattanut laajentaa kuuma-koiran ostoskärrystä, mutta kaupunki pyrkii tekemään pysyvän esityksen puistossa osana elvytystoimiaan ja aktiivisesti hakenut mahdollisia hankkeita. (Katso myös: Sosiaalisen hygienian parantaminen .)

Heinäkuussa 2004 Meyer ja Garutti voittivat tarjouksen ja pystyivät muuttamaan hot dog -korjauksen pysyviksi kioskityyppisine pikaruokaravintoloiksi, joissa tarjoillaan gourmet-hampurilaisia, kuumia koiria, rypytettyjä ranskalaisia ​​perunoita ja tietysti maitoa ravistellaan Union Square Hospitality Groupin (USHG) johdolla, joka on toimittanut useita kaupungin parhaita ylellisiä ravintoloita, mukaan lukien lähistöllä oleva Eleven Madison Park. Arkkitehtitoimisto SITE Environmental Design suunnitteli tätä alkuperäistä Shackia sopusointuisesti puiston luonteen ja kaupunkiympäristön kanssa. Mallinnettu klassisen tienpohjan hampurilaisen seinän jälkeen tämä moderni inkarnaatio sai välittömän menestyksen, kun ihmiset, jotka odottivat tilausta, usein venyttelivät puiston ympärille ja kestivät jopa kaksi tai jopa kolme tuntia laskurin saavuttamiseksi.

Pian Shake Shack saavutti kultaisen seurauksen. Ihmiset eri puolilta maailmaa sekä paikalliset ihmiset hyötyisivät sen ainutlaatuisesta sijainnista. Verkkokammi asennettiin, tunnetaan nimellä "hökkelevy", jonka avulla ihmiset voivat tarkistaa rivin pituuden ennen kuin päättävät siirtyä jonoon. Kesäkuussa 2014 kampanja, jossa viisi julkkiskiekkamiestä osallistui rajoitetun painoksen hampurilaisen reseptin kanssa, houkutteli pisin linja, joka on koskaan kirjattu alkuperäiseen Shake Shackiin.

Kansainvälinen laajennus

Vuonna 2010 Shake Shack laajensi toimintaansa, avautui paikkoja New Yorkissa, mukaan lukien Theatre District, Upper East Side ja Chelsean kaupunginosat. Se avasi myös sijainnin Miami'ssa Etelä-rannalla, sen ensimmäisessä sijainnissa New York Cityn ulkopuolella. Vuonna 2011 laajennus jatkui New Yorkissa, kun Shake Shackin sopimukset sopivat parhaisiin paikkoihin Grand Central Terminalin, JFK: n lentokentän ja New York Metsin kotiin Citi Fieldissa. Vuoteen 2015 mennessä Shake Shackissa oli 63 paikkaa ympäri maata ja ympäri maailmaa. Yhdysvalloissa on Shake Shack -ravintoloita New Yorkissa, New Jerseyssä, Floridassa, Georgiassa, Illinoisissa, Nevadassa, Connecticutissa, Marylandissa ja Washington DC: ssä. Kansainvälisesti on olemassa paikkoja Lontoossa, Moskovassa, Beirutissa, Dubaissa, Istanbulissa, Abu Dhabissa, Dohassa ja Kuwaitissa.

Huolimatta tästä nopeasta laajentumisesta, suurin osa Shake Shackin olemassaolosta, eetos oli ylläpitää yhteisön vibe ja tehdä Shake Shack osa New York. Tämän ajattelutavan vuoksi jokainen uusi sijainti jokaisessa kaupungissa on suunniteltu nimenomaan sen sijaintia varten ja pitää sen ainutlaatuisena, yhteisön tuntumana. Yksi Garottin elämästä kertovista mottosista on "Mitä suurempi me saamme, sitä pienemmät meidän on toimittava. "Tämä tarkoittaa sitä, että kun yritys jatkaa laajentumistaan, sen on myös tehtävä kovempaa ja vaikeampaa säilyttää sitoutuminen laatuun ja yhteisöön.

. Fundamentals and Share Price Shake Shackin osakkeet ovat olleet varsin hyvät, ansainneet 8,5% toistaiseksi IPO: sta lähtien. (Katso myös:

Fast Food vs. Fast Casual

Yhtiö raportoi kuuden sentin positiivisen osakekohtaisen tuloksen, mikä antaa sille melko suuren P / E-moninkertaisen 835. (Lisätietoja: Ravintokohteiden analysointi. )

joita Shake Shackin toimintaa voidaan verrata. Tilikausi 2014:

Yritys	Ticker	P / E	ROE	Nettotulos	Market Cap ($ miljardit)
Shake Shack	SHAK	834. 56	8. 47%	1. 79%	1. 81
Sonic Corp.	SONC SONCSonic Corp24. 07-2. 19% Luotu Highstockilla 4. 2. 6	33. 01	68. 38%	8. 67%	1. 66
Jackin laatikko	JACK JACKJack In The Box Inc101. 19-1. 12% Luotu Highstockilla 4. 2. 6	39. 22	25. 99%	7. 92%	3. 65
Wendys Co.	WEN WENTä Wendyn Co14. 74-1. 27% Luotu Highstockilla 4. 2. 6	33. 28	6. 66%	5. 89%	3. 94
McDonalds	MCD MCDMcDonald's Corp170. 77 + 0. 41% Luotu Highstockilla 4. 2. 6	20. 28	32. 97%	17. 34%	94. 01
Brinker Int'l	SYÖ EATBrinker International Inc32. 66-2. 22% Luotu Highstockilla 4. 2. 6	25. 57	145. 01%	5. 30%	3. 85
Denny's Corp.	DENN DENNDenny's Corp12. 31-2. 46% Luotu Highstockilla 4. 2. 6	32. 2	653. 59%	6. 93%	1. 01
Chipotle	CMG CMGChipotle Mexican Grill Inc274. 50-0. 46% Luotu Highstockilla 4. 2. 6	48. 33	25.09%	10. 84%	21. 21
Yum tuotemerkit	YUM YUMYum Brands Inc81. 01 + 1. 43% Luotu Highstockilla 4. 2. 6	34. 67	56. 61%	7. 69%	34. 68
Popeyes	PLKI	36. 95	61. 00%	16. 31%	1. 37
Nathan's Famous	NATH NATHNathanin Famous Inc91. 90 + 2. 05% Luotu Highstockilla 4. 2. 6	20. 01	21. 34%	10. 04%	0. 22

Lähde: Reuters, Data huhtikuusta 2015

Shake Shackin vertailuryhmään verrattuna verrattuna keskimäärin 32 on paljon suurempi P / E-suhde, mutta koska Shake Shack kasvaa nopeasti laajentumisen myötä ja on edelleen uusi yritys, yrityksen tulot saattavat vielä nousta tulevaisuudessa tuovan P / E: n mukaiseksi alan kanssa. Suhteellisen alhaiset voittomarginaalit ja oman pääoman tuotto saattaisivat johtua myös sen nopeasta laajentumisesta. Toisaalta se saattaa osoittaa, että yritys yrittää kasvaa liikaa liian nopeasti omalle hyödykselleen. ) Bottom Line

Niin monia menestystarinoita tekniikassa on mielenkiintoista nähdä yritys, joka alkoi pienenä kuumana (

Shake Shack ja Chipolte: koirankorjaus kääntyy itselleen monen miljardin dollarin kansainväliseksi ravintoketjuksi. Se johtui Shake Shackin vaatimattomista alkuista, että se pystyi rakentamaan yhteisöllisyyden ja kultin tunteen sen jälkeen, kun se on sen jälkeen aktivoitu. Nyt Shake Shack ruokkii gourmet-hampareita, rypsiperunoita ja maitoa ravistelee ihmisiä ympäri maailmaa.